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清拌芥蓝苗

菜谱编号:157-196
清拌芥蓝苗是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清拌芥蓝苗”。
清拌芥蓝苗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芥蓝苗用开水快速焯过,只需将虾皮炒香拌入,虾皮用油炒后咸鲜味大增而且脆,淋少许橄榄油即可,无需再放入其它调味品

清拌芥蓝苗主厨:卡米莎

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芥蓝苗:适量--
辅助料用量
虾皮:适量橄榄油:适量

清拌芥蓝苗的做法步骤

  • 第九步:将炒好的虾皮放入,拌开即可
  • 第三步:捞出后晾凉,需用刀斩断两下,避免缠绕一团
  • 第七步:将切好的芥蓝苗放入盆里,淋少许橄榄油
  • 第十步:装盘
  • 第八步:将切好的芥蓝苗放入盆里,淋少许橄榄油
  • 第四步:适量虾皮
  • 第六步:锅内少许油放入虾皮炒至微黄即可,因虾皮炒后咸鲜味大增
  • 第一步:芥蓝苗洗净
  • 第二步:锅内水开放入快速焯水
  • 第五步:虾皮需用水冲洗一下
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:芥蓝

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