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芥蓝炒牛肉

菜谱编号:072-556
芥蓝炒牛肉是【可欣妈】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥蓝炒牛肉”。
芥蓝炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

‘芥蓝炒牛肉’老公喜爱的一道菜~有肉有菜一盘顶二盘。

芥蓝炒牛肉主厨:可欣妈

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芥蓝:500克--
辅助料用量
牛肉:250克--
调味料用量
沙茶酱:2勺盐:少许
蒜:少许酱油:2勺
鸡精:少许芹菜:少许

芥蓝炒牛肉的做法步骤

  • 第八步:这时调一碗汁;水 沙茶 淀粉 少许盐 鸡精 黑胡椒粉,调均即可。
  • 第九步:开大火 把调好的碗汁倒入牛肉里 翻炒至熟即可。
  • 第三步:锅里放油加热 然后先倒入芥蓝茎炒。
  • 第六步:腌制好的牛肉放入一些芹菜 然后再抓均。
  • 第一步:芥蓝切斜刀,把茎和叶分开放。
  • 第五步:然后出锅 装盘备用。
  • 第十步:最后把炒好的牛肉倒在刚炒好的芥蓝菜上就完成了。
  • 第四步:炒到有点软就倒入叶部分继续炒,炒熟就用少许的盐 鸡精调味。
  • 第七步:锅里在加入少许的油 然后把牛肉倒入。(倒入时先不要动它)
  • 第二步:牛肉用 食用油 酱油 沙茶 淀粉 然后用手抓匀,然后再加入一点水在抓均腌制半个小时,备用。
  • 芥蓝炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    炒牛肉的时候速度要快,要不牛肉炒太久就没嚼劲了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉芥蓝

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