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秘制烤肉酱

菜谱编号:157-263
秘制烤肉酱是【小牙医的大厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制烤肉酱”。
秘制烤肉酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱料是烤肉的灵魂,只要有好吃的酱料在家也可制作出美味的烤肉,今天我的这个烤肉酱,还是延续了夏天的特色,做起来非常简单,但是味道却非常好,得到一家人的好评

秘制烤肉酱主厨:小牙医的大厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
甜面酱:四勺孜然粒:一勺
大葱:半根--
辅助料用量
蚝油:两勺自制炸辣椒:2勺

秘制烤肉酱的做法步骤

第四步:下入孜然粒,炸出香味

秘制烤肉酱做法第四步骤

第二步:已经出来葱的香味后下入蚝油,炸出香味

秘制烤肉酱做法第二步骤

第一步:大葱下入油锅中小火炸

秘制烤肉酱做法第一步骤

第六步:出锅晾凉,找个干净的容器密封保存

秘制烤肉酱做法第六步骤

第五步:出锅,拌入自制辣椒油,这个辣椒油味道也比较好,具体做法炒在菜谱中有介绍

秘制烤肉酱做法第五步骤

第三步:下入甜面酱,炸出香味

秘制烤肉酱做法第三步骤
秘制烤肉酱做法技巧/窍门/补充说明:

甜面酱和蚝油都要使用质量比较好的,这样做出的酱才好吃,我使用的勺子就是普通的调羹的大小,大家可以做个参考

菜谱标签:下饭菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秘制烤肉酱。

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