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洋葱芦笋爆鸡心

菜谱编号:157-364
洋葱芦笋爆鸡心是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱芦笋爆鸡心”。
洋葱芦笋爆鸡心
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡心:250克芦笋:120克
白洋葱:小半个红椒:少许
辅助料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量料酒:适量
淀粉:适量--

洋葱芦笋爆鸡心的做法步骤

  • 第五步:起油锅,倒入鸡心炒熟,盛出;
  • 第二步:鸡心焯水,捞出沥干;
  • 第一步:鸡心洗净切半,再加盐搓几下冲洗干净;
  • 第七步:加盐、鸡精、料酒调味煸炒,最后淋少许香油,用水淀粉勾芡即可。
  • 第四步:洋葱切片; 红椒切片;
  • 第三步:芦笋洗净切段,在沸水中焯一下捞出备用;
  • 第六步:锅中再加一点油,倒入所有材料炒匀;
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