洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒
洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒是【寻找桃花岛】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天去菜市场，我又买了二斤鸡心，拿回家分成了三袋，一袋昨晚炒洋葱吃光了，另外两袋冻在冰箱里，打算烤着吃。说起像鸡心鸡肝这样的鸡杂，喜欢的人特别喜欢，不爱吃的人可能一口都不碰，其实鸡的这些“心肝宝贝”真的非常有营养，只要会处理，没有一点儿异味，非常好吃。
用鸡心和洋葱同炒，洋葱口感柔嫩多汁，鲜甜不辣，鸡心Q弹，不腥不膻，我家小朋友就非常爱吃。要想把鸡心处理好，还是有些小窍门和除腥的要点，下面一起来看看这道洋葱炒鸡心怎么才能做得好吃吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋葱：半个 | 鸡心：20个 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：2勺 | 盐：半勺 |
| 料酒：少许 | 生抽：少许 |
洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒的做法步骤
洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒做法技巧/窍门/补充说明：
鸡心的营养：中医有“以形补形，以心养心”的说法，鸡心能保护心肌细胞，预防和缓解心悸、心率失常等。同时，它富含多种微量元素，不但能提高免疫力，又能益气补血，手脚冰冷和皮肤无光泽的女性可以多吃些。这种优质蛋白质，脂肪含量很低，不用担心发胖。
洋葱能降低血压，预防血栓的功效众所周知。紫皮洋葱比白皮和黄皮洋葱更有营养，其所含的大蒜素能杀菌，起到抵御流感病毒的作用。
答配菜谱：洋葱与鸡心的做法