当前位置:首页 > 菜谱大全 > 椰汁浇丝蛋

椰汁浇丝蛋

菜谱编号:157-541
椰汁浇丝蛋是【糊涂小ai】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁浇丝蛋”。
椰汁浇丝蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天买了一个刮丝刀,这两天就一直做菜丝吃。昨天有可耐的小盆友来我家做客,我想做点不一样的菜给孩子吃,既要漂亮,同时味道和营养还要兼顾。于是充满蛋香奶味的椰汁浇丝蛋出炉了!

椰汁浇丝蛋主厨:糊涂小ai

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:半根白萝卜:半根
莴笋:半根火腿:半根
鸡蛋:3个鹌鹑蛋:17个
小蘑菇:12个--
辅助料用量
椰汁:一杯--
调味料用量
油:适量生粉:适量

椰汁浇丝蛋的做法步骤

  • 第三步:将剥壳的鹌鹑蛋沿鸡蛋摆放,鹌鹑蛋外再摆上蘑菇;
  • 第五步:将椰汁倒入外锅中加热,加入生粉水,搅拌均匀后淋在圆盘内。
  • 第四步:将圆盘放入电锅的蒸盘中,外锅加水,按下开关。约10分钟即可。
  • 第二步:鸡蛋打入碗中搅拌,再放入已加油的电锅中煎熟,盛入圆盘中;再将切好的萝卜丝、莴笋丝、火腿丝放在鸡蛋上;
  • 第一步:将鹌鹑蛋放入电锅煮熟捞出剥壳;将白萝卜、胡萝卜、莴笋、火腿切丝备用;
  • 椰汁浇丝蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煮熟的鹌鹑蛋放入凉水中浸泡片刻再剥壳
    2、煎鸡蛋时注意不能煎得太老,也尽量不要煎烂
    3、椰汁勾芡加热可以使得椰汁的香味更浓郁,口感更好

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:椰汁

    椰汁浇丝蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【糊涂小ai】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰汁浇丝蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜