椰汁素烩
椰汁素烩是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁素烩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菜花含有较多的类黄酮,能防止感染,防止血小板凝结成块,减少心脏病和中风的危险,还可以提高肝脏的解毒能力,提高肌体免疫力,木耳补气润肺生血。今天将两种不同的十字花科蔬菜一起烹调,利于营养元素的吸收。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烩 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西兰花:150克 | 水发黑木耳:30克 |
玉米粒:10克 | 香葱:2克 |
水淀粉:1汤勺 | 植物油:1汤勺 |
辅助料用量 | |
菜花:150克 | 胡萝卜:30克 |
椰汁:半小碗 | 盐:1茶勺 |
鸡精:1茶勺 | -- |
椰汁素烩的做法步骤
椰汁素烩做法技巧/窍门/补充说明:
西兰花和菜花焯水后口感软也容易入味。
相关食材:椰汁