泡菜回锅肉
泡菜回锅肉是【池上小米】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
泡菜最近频频出现在我家餐桌上,它做起来方便快捷,吃起来开胃爽口,而且非常地下饭,深得男女老少的欢心,也非常适合生活节奏快、经常忙得四脚朝天又没时间做饭的上班族。在这炎炎夏日,泡菜能帮助人们提高食欲,这也是泡菜控不可错过的一道美味哟。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:250克 | 泡菜:100克 |
辅助料用量 | |
料酒:1汤匙 | 白糖:1/2汤匙 |
生抽:1汤匙 | 老抽:1/2汤匙 |
大蒜:适量 | 盐:适量 |
泡菜回锅肉的做法步骤
泡菜回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、泡菜本身是带咸味,炒时只需放一点盐即可;
2、泡菜下锅后,急火快炒并尽快出锅,这样才能保持爽脆的口感。
相关食材:泡菜