泡菜锅
泡菜锅是【忧郁土豆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
热气腾腾的泡菜锅用酸辣的泡菜打底,搭配豆腐、午餐肉、香菇、土豆、西葫芦……暖暖的吃上一锅,带来发自肺腑的满足感。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
泡菜:200克 | 午餐肉罐头:一盒 |
土豆:一个 | 圆葱:半个 |
香菇:五朵 | 金针菇:一小把 |
嫩豆腐:半块 | 西葫芦:半根 |
豆芽:一小把 | 胡萝卜:半根 |
小葱:一棵 | -- |
辅助料用量 | |
韩式辣酱:一汤匙 | 盐:一小勺 |
食用油:一大勺 | -- |
泡菜锅的做法步骤
泡菜锅做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为加了午餐肉,所以之前没再加五花肉,正常的泡菜锅是应该加些五花肉的,在蒜瓣爆香后煸炒五花肉,也可以根据自己的喜好加入其它食材。
2、淘米的时候把淘米水留好做汤底用,如果没留加些清水也可以。
相关食材:泡菜