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红糖纱面

菜谱编号:157-612
红糖纱面是【飨韵】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖纱面”。
红糖纱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候,飘着甘蔗香味的红糖配上自家酿制的黄酒,开水冲泡以为汤底,下一股纱面,舌尖回味无穷。如今什么都不缺,整天胡吃海喝,荤素不忌,偶尔吃上一碗简简单单的红糖纱面,竟然连汤带面呲溜干净,连碗都看着不用洗···

红糖纱面主厨:飨韵

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
纱面:半股黄酒:酌情
葱段:酌情--
辅助料用量
红糖:2勺(酌情)猪油:1勺

红糖纱面的做法步骤

  • 第一步:碗里加2勺红糖,可以根据自己的口味酌情增减红糖的量。
  • 第三步:开水冲泡,汤底乃成。
  • 第四步:水烧开,下半股面,刚好一碗面一个人食用。纱面煮30秒即可,煮的过程中用筷子不断搅拌。
  • 第六步:搭上葱段,便是看着也够清爽了。
  • 第二步:倒入备好的黄酒,若会吃酒,黄酒可以多加。
  • 第七步:拿起筷子,连汤带面呲溜干净,连碗都看着不用洗···
  • 第五步:纱面直接捞到汤底里,浇上一勺猪油(若无猪油,可用其他油代替)
  • 红糖纱面做法技巧/窍门/补充说明:

    酒量好的话,可以以黄酒冲红糖作为汤底。

    菜谱标签:面条
    相关食材:红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖纱面。

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