雪菜毛豆米
雪菜毛豆米是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜毛豆米”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆米：200克 | 雪菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大蒜：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
雪菜毛豆米的做法步骤
雪菜毛豆米做法技巧/窍门/补充说明：
1·提前将毛豆焯水预处理熟，这样避免炒制时间短毛豆不熟不易消化；
2·先爆香蒜末和红椒（如果没有可以不加，这里主要是为了增色），再煸炒雪菜，最后加入毛豆米一起翻炒；
3·盐要少加点，雪菜比较咸而毛豆米在预处理时也加入了盐的。
答配菜谱：雪菜与毛豆的做法