【太阳花可可曲奇】
【太阳花可可曲奇】是【quenny】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【太阳花可可曲奇】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在这个天儿,热的人懒洋洋不想动,但是这种天气,其实最适合做曲奇了。黄油从冰箱里拿出来,不用等多久就能变得软趴趴的,正是适合做曲奇的状态~~
晚上终于得了点儿空闲,赶紧的折腾折腾,几天的小零嘴儿就够啦~~
材料:
低筋面粉200g,可可粉10g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋1个
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:200克 | 黄油:130克 |
糖粉:65克 | -- |
辅助料用量 | |
可可粉:10克 | 细砂糖:35克 |
鸡蛋:1个 | -- |
【太阳花可可曲奇】的做法步骤
【太阳花可可曲奇】做法技巧/窍门/补充说明:
1·黄油一定要软化到位,否则做好的面糊会比较干硬,不容易挤出花型;
2·注意黄油不要打发过度,否则纹路不易保持;
3·加蛋液时注意每一次都要等蛋液与黄油完全混匀后再加入下一次;
4·给出的温度和时间仅供参考,具体需要根据自家烤箱条件来做相应调整;