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自制红豆沙

菜谱编号:158-018
自制红豆沙是【吃货蒋锅锅】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红豆沙”。
自制红豆沙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有一天准备做在西安吃过的凉糕,里面有豆沙,而我们这边没看到现成的豆沙卖,就准备自己做来试试,没想到很成功哦

自制红豆沙主厨:吃货蒋锅锅

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
红豆:适量--
辅助料用量
红糖:适量白糖:适量

自制红豆沙的做法步骤

  • 第五步:水分烘干后就可以起锅了,造成型。我做的时候太晚了,懒得拿模具出来,随便团了一下就放进冰箱了,味道真的不错哦,还很健康哦。
  • 第二步:放进搅拌机打成泥,和去皮的口感差不多哦
  • 第四步:放入适量红糖和白糖,甜度自己可以尝尝。用小火把水分烘干,可以加一点花生油,我怕腻没有加
  • 第一步:把红豆挑除杂豆和石子,提前泡几个小时,我是泡了四个小时,差不多软了。然后放进高压锅压,水高处豆子越两个指节高,上汽后压20分钟
  • 第三步:倒进不锈钢锅(千万不要用铁锅和铝锅,听说会有铁腥味和变色)
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:红豆豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制红豆沙。

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