波尔多的小萝莉——可露丽(硅胶模版)
波尔多的小萝莉——可露丽(硅胶模版)是【多多丁】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“波尔多的小萝莉——可露丽(硅胶模版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
法式点心,厚重偏甜
标致的模样
堪称甜品小萝莉
材料简单,成本极重
重在模具、时间和耐心
爱烘焙,却不痴迷
即使没有高端铜模
平民硅胶模也能打造小萝莉
学着去了解一样东西
翻阅关于它的身世
试着参与它的成长
欣然接受它的不完美
关于可露丽
需要用心,用时间
用欣赏的眼光…接受
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛奶:500ML | 香草荚:1/3根 |
糖粉:200克 | 蛋黄:2个 |
全蛋:2个 | 低粉:100克 |
黄油:50克 | 郎姆酒:10克 |
波尔多的小萝莉——可露丽(硅胶模版)的做法步骤
波尔多的小萝莉——可露丽(硅胶模版)做法技巧/窍门/补充说明:
第一次做,没有经验可谈,但是,配方的份量是比较多了,用15连模的硅胶模可做三次,所以,最麻烦的是做完一次脱模后,重新抹模的过程,因为油脂重,模具内总有些许残留,所以,第一次出的成品最美最干净。
菜谱标签:烘焙