果脯吐司
果脯吐司是【厨恋恋私房菜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果脯吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款吐司因为裹入了各色的果脯，除了奶香之外更有了酸酸甜甜的多重味觉体验。再唠叨一个切出漂亮吐司片的小窍门，就是我们如果从面包的上面直接往下切的话，因为吐司的皮比内部硬些，这样会把吐司压扁，可以试着从角那开始下刀，这样有角的支撑，就不会压扁面包啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：420克 | 鸡蛋：1个 |
| 牛奶：250克 | 黄油：30克 |
| 白糖：50克 | 盐：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 低筋面粉：100克 | 果脯：50克 |
| 酵母：8克 | 水：100克 |
果脯吐司的做法步骤
果脯吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1、做吐司的面团要尽量揉至完全扩展的阶段，这样烤的吐司才够柔软拉丝；
2、发酵好的面团用手沾点干面粉在面团上捅个洞，周围的面反弹是没有发酵好的，周围的面回缩是发过的。