夜开花炒毛豆
夜开花炒毛豆是【dhc680】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夜开花炒毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夜开花，又名瓠瓜和葫芦瓜。
对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此，瓠瓜和葫芦瓜一样，宜于一般人食用。
有很多地方的人对它不了解，所以特此介绍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 夜开花：500克 | 毛豆：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 糖：适量 |
夜开花炒毛豆的做法步骤
菜谱标签：小菜