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夏日必备煮毛豆

菜谱编号:195-403
夏日必备煮毛豆是【阿黎厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日必备煮毛豆”。
夏日必备煮毛豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日必备下酒菜煮毛豆,来杯冰爽的啤酒简直爽翻啦~~~

夏日必备煮毛豆主厨:阿黎厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
毛豆:500克--
辅助料用量
盐:4勺鸡精:2勺
酱油:1汤匙葱:适量
花椒:10粒大料:1颗
桂皮:1块姜:适量
蒜:适量--

夏日必备煮毛豆的做法步骤

  • 第一步:毛豆洗净,所有材料备好
  • 第二步:锅中放凉水,葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、鸡精、酱油统统放进去
  • 第三步:大火煮开转小火煮半小时,关火后在水里泡2-3个小时
  • 第四步:把所有配料捞出,沥干毛豆就可吃啦
  • 夏日必备煮毛豆做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜很简单,只是盐用的比平时做菜多,因为毛豆不好入味儿,所以多放些盐缩短泡制时间。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:毛豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏日必备煮毛豆。

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