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新装蒸鲈鱼

菜谱编号:158-270
新装蒸鲈鱼是【糊涂小ai】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新装蒸鲈鱼”。
新装蒸鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好友终于杀出月子,带着她可爱的宝宝到我家做客。生完孩子的妈就是不一样^_^,身材没走样倒是显得更加丰腴了。听说产后吃鲈鱼好,我想生孩子得流多少血了,必须得补血,于是挑了木耳和枸杞搭配。

新装蒸鲈鱼主厨:糊涂小ai

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:300克木耳:50克
辅助料用量
枸杞:适量葱花:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
豉油:适量--

新装蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第三步:将鱼片卷成花朵形放在云耳面上,鱼片上放杞子点缀,电锅加入蒸盘,外锅加半量杯水,盘子再放进蒸盘蒸15分钟。
  • 第二步:云耳涨发好,滤水,滚煨过,压干水分,加盐,放在碟中。
  • 第四步:装盘,浇上熟油,豉油,撒上葱花即可。
  • 第一步:将鲈鱼宰杀,起肉,改切成厚大的鱼片,用盐腌味。
  • 新装蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    患有皮肤病疮肿者不要食喔。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鲈鱼

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