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豆腐煮鲈鱼

菜谱编号:400-298
豆腐煮鲈鱼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐煮鲈鱼”。
豆腐煮鲈鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲈鱼:1条老豆腐:1块
辅助料用量
葱段:适量姜片:适量
韩式辣椒酱:适量料酒:适量
盐:适量鸡精:适量

豆腐煮鲈鱼的做法步骤

  • 第十一步:然后,加点鸡精翻匀,出锅。
  • 第四步:韩式辣椒酱。
  • 第十步:接着,合入老豆腐,搁点韩式辣椒酱、盐翻动一下煮开,煮上1——2分钟。
  • 第八步:烧锅倒油烧热,下入鲈鱼两面煎一下。
  • 第九步:随后,搁入姜片,倒入一些清水,加点料酒煮开。
  • 第二步:老豆腐。
  • 第一步:食材:鲈鱼。
  • 第五步:将鲈鱼洗净、捞出。
  • 第十二步:最后,搁入葱段,即可。
  • 第七步:将老豆腐放在案板上切开,待用。
  • 第六步:放在案板上用刀划上几刀,待用。
  • 第三步:葱段、姜片。
  • 相关食材:鲈鱼豆腐

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