芒果蛋挞
芒果蛋挞是【尚食之文】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏日炎炎，芒果季也一直延续着，前些日子小弟还给拿了两枚四川产的大芒果。拿来时是青绿色的，泛着少许红，就放到米箱里储存起来。一星期后，金黄带着些许红润的颜色就呈现眼前了。
芒果味甜芳香、质地腻滑、香气怡人、组织细密、营养丰富，其可溶性固形物和总糖含量、可食率高，富含Β-胡萝卜素和维生素C，集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。
这次，将芒果加入蛋挞中，果然如所想的那样，更增香甜之味。蛋挞的软滑伴着芒香，吃起来的感觉真是甜蜜已极。
生活里常有苦楚，需要我们用甜蜜芬芳来抵御，愿我们都能细细品味那些甘甜吧……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 挞皮：10个 | 淡奶油：110克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：80克 | 白砂糖：45克 |
| 蛋黄：2个 | 低筋粉：7克 |
| 芒果肉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白砂糖：45克 | -- |
芒果蛋挞的做法步骤
芒果蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤制时间及温度视自家烤箱脾气调整，小烤箱受热不均匀，也可以在中途时将烤盘取出调个再放入。
2、根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序。
相关食材：芒果