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海带炒黄豆芽

菜谱编号:158-300
海带炒黄豆芽是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带炒黄豆芽”。
海带炒黄豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄豆芽含有丰富的优质蛋白质和氨基酸,老年人食用在给老年人补充营养的同时,还能健脑益智、增强记忆力,预防老年痴呆。海带是一种物美价廉的海产品,它的营养吩咐,含有丰富的碘物质和钙物质,可以补充给老年人营养,预防骨质疏松。海带炒黄豆芽是一道清爽的全素菜,但养生保健功效很显著,很适合老年人食用,清清淡淡的口味也很符合老年人的口味。

海带炒黄豆芽主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆芽:250克海带:70克
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
鸡精:适量--

海带炒黄豆芽的做法步骤

  • 第十步:调味炒匀,即成。
  • 第三步:将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。
  • 第一步:材料:黄豆芽、海带(已泡发洗净)
  • 第七步:然后,加适量的生抽。
  • 第四步:随后,将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
  • 第九步:加适量的鸡精。
  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
  • 第十一步:出锅装盘。
  • 第二步:将黄豆芽去根清洗一下,捞出待用。
  • 第八步:加适量的盐。
  • 第六步:接着,合入焯好的海带翻炒一下。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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