西芹炒肉
西芹炒肉是【MissChen】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于西芹这种蔬菜我不是很喜欢,也说不上来为什么,就是单纯的不喜欢而已。但它确实是一种很好的蔬菜,口感清脆爽口,偶尔吃吃还是不错的。
西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜,西芹是这些年从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西芹:3根 | 瘦肉:150克 |
辅助料用量 | |
蒜头:适量 | 生姜:适量 |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 味精:适量 |
油:适量 | 地瓜粉:适量 |