西芹炒肉
西芹炒肉是【MissChen】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对于西芹这种蔬菜我不是很喜欢，也说不上来为什么，就是单纯的不喜欢而已。但它确实是一种很好的蔬菜，口感清脆爽口，偶尔吃吃还是不错的。
西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜，西芹是这些年从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西芹：3根 | 瘦肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：适量 | 生姜：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 油：适量 | 地瓜粉：适量 |