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蒜香蒸海味

菜谱编号:158-367
蒜香蒸海味是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香蒸海味”。
蒜香蒸海味
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海虾干:适量鱼干:适量
辅助料用量
朝天椒:适量香菜:适量
葱:适量蒜头:适量
花生油:适量--
调味料用量
海鲜酱油:适量糖:适量
鸡粉:适量胡椒粉:适量

蒜香蒸海味的做法步骤

  • 第六步:再加盖蒸5分钟左右,关火
  • 第三步:排在碟子里
  • 第五步:把装海味的碟子放锅里蒸15分钟左右,淋下蒜辣汁
  • 第二步:把海虾干、鱼干用一匙的花生油拌好
  • 第一步:海虾干、鱼干用水泡10分钟左右滤去水份,朝天椒、香菜、葱、蒜头切碎
  • 第七步:取出碟子,把香菜与葱撒在海味上即可食用
  • 第四步:朝天椒、蒜头与所有调味料混合待用
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