子姜焖猪肉
子姜焖猪肉是【yanqm86】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“子姜焖猪肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
到饭店吃饭，有个特色菜子姜焖鸭，我改了下，把鸭改成肉！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：1块 | 子姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：2匙 | 食盐：4克 |
| 海天生抽：3匙 | 海天老抽：1匙 |
| 客家黄酒：1勺 | 鱼露：1/2匙 |
| 冰糖：适量 | -- |
子姜焖猪肉的做法步骤
子姜焖猪肉做法技巧/窍门/补充说明：
子姜不要和猪肉一起炒，要不然的话子姜将会很热皮！焖猪肉时一定要记住用开水焖，肉才不会老！
菜谱标签：热菜
相关食材：猪肉