猪肉香菇蒸饺
猪肉香菇蒸饺是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉香菇蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香菇有提高免疫力,延缓衰老等很多食用作用,是营养丰富的极好蔬菜。香菇的做法多样,用它来做馅,不仅滑嫩,味道还很浓郁。非常好吃。这次我做的是蒸饺,比水饺大一倍,用猪肉调拌香菇,外皮筋道,内陷鲜香,美味
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 香菇:400克 |
猪肉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
胡椒粉:1小勺 | 大葱:1根 |
蚝油:半汤勺 | 盐:2小勺 |
食用油:4汤勺 | -- |
猪肉香菇蒸饺的做法步骤
猪肉香菇蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:
蒸饺的面团要比煮饺和的软一点,我用了500g面粉加300g水的比例。睡觉一般是500g面粉加250g水的样子。
答配菜谱:猪肉与香菇的做法