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#春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子

菜谱编号：281-232

#春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子是【家yao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天是容易上火的季节，因此也是吃野菜的季节。。。祖国幅员辽阔，此时，东北的春天和野菜茂盛期还没到。。。野菜种类较少，蒲公英就是最常见最常吃的了！它也真是百搭，做什么都好吃呢！

#春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子主厨：家yao

第十五步：包好的饺子。。。

第五步：猪肉馅儿加适量水，顺时针搅拌。。。加葱姜末、玉米油、酱油、花椒粉、味精拌匀，煨上。。。

第十二步：将面团揉成圆环形，揪剂子，擀皮儿。。。

第十一步：放入煨好的肉馅中，拌匀。。。

第九步：攥干。。。

第十八步：尝尝～香，说不清是蒸的更香还是煮的更香!

第十四步：蒸饺子出锅了。。。

第十六步：锅内加水烧开，加少量盐，下饺子，盖锅煮开，点凉水，再盖锅煮开，再点凉水，开盖煮开。。。

第八步：过凉水。。。

第二十步：成品。。。

第三步：剁好猪肉馅。。。

第六步：蒲公英择净、洗净。。。

第四步：葱姜切碎。。。

第十七步：煮饺子出锅了。。。

第十九步：成品。。。

第二十一步：成品。。。

第一步：先把面和好饧上。。。

第二步：猪肉解冻。。。

第十三步：包好的饺子，准备蒸的直接在蒸锅摆好。。。

第七步：烧开水焯。。。

第十步：切碎。。。

#春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子做法技巧/窍门/补充说明：

拌猪肉馅时加适量水顺时针搅拌，馅儿好吃!尤其蒲公英这种水分比较少的菜。。。

相关食材：猪肉蒲公英

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