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鲫鱼浓汤

菜谱编号:158-589
鲫鱼浓汤是【雪凝一刻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼浓汤”。
鲫鱼浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿这段时间长得呼呼的,前些日子还跟小伙伴差不多,这两天再见面竟然明高出1寸了。怕她长快了缺钙,想法从食疗上增进,还是少吃保健品为宜。

鲫鱼浓汤主厨:雪凝一刻

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
鲫鱼:1条--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
盐:适量料酒:适量
醋:适量香菜:适量

鲫鱼浓汤的做法步骤

  • 第五步:大火烧开后小火慢炖20分钟,打开锅盖就可以看到似奶一样的浓汤了,撒入小许香菜,加适量的盐,就可以享用了,鲫鱼刺多,给孩子吃的时候仔细挑肉。
  • 第四步:锅里加入适量水,刚好没过鱼即可。
  • 第一步:鲫鱼洗净,去除内壁上的黑膜,在头尾处各切一刀,抽出里面的鱼线,反过来抽出另一根鱼线。葱姜切丝
  • 第二步:油锅爆香葱姜后,放入鱼煎至微黄。
  • 第三步:反面再煎到微黄时撒入适量料酒和香醋
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:鲫鱼

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