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可可吐司

菜谱编号:158-825
可可吐司是【★水舞颜★】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可吐司”。
可可吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多时候做的面包来不及拍照,

就被一家三口抢着吃光了,

就想着,下次做好再拍,

结果还是如此~~~~

可可吐司有巧克力的香味,

面包柔软、

吃起来比面包店的放心,

所以一有时间做,

不是为了拍照,

而是为了满足味觉

可可吐司主厨:★水舞颜★

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:350克可可粉:25克、
细砂糖:45克、奶粉:20克、
水:180克、--
辅助料用量
酵母:4克盐:3克
鸡蛋液:40克、黄油:35克

可可吐司的做法步骤

第十步:可可面图案下,白面团上,卷起来,放入面包機桶内二次发酵。

可可吐司做法第十步骤

第一步:除了黄油外,按先液体后粉倒入面包機桶内,再粉上挖个坑,倒入酵母。

可可吐司做法第一步骤

第五步: 把面团分成两半,一半加入可可粉。

可可吐司做法第五步骤

第十一步:发酵八分满,启动烘烤键,中色,38分钟即可。晾凉切片吃

可可吐司做法第十一步骤

第三步: 第一次和面结束后,放入黄油,再启动第二次和面键15分钟。

可可吐司做法第三步骤

第四步:中途暂停,可以拉出漂亮的手套膜。

可可吐司做法第四步骤

第八步:8:排气。

可可吐司做法第八步骤

第六步: 整形,启动发酵键,時间为2小時。

可可吐司做法第六步骤

第九步:9~~~10:分别将白面团和可可面团擀成牛舌状。

可可吐司做法第九步骤

第二步:启动第一次和面键,15分钟。

可可吐司做法第二步骤

第七步:7:发酵到2倍大小。

可可吐司做法第七步骤
菜谱标签:儿童下午茶烘焙
相关食材:吐司

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可可吐司。

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