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【桂圆西米露】

菜谱编号:158-911
【桂圆西米露】是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【桂圆西米露】”。
【桂圆西米露】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到一年桂圆大丰收。桂圆,又称龙眼。荔枝的季节过了,桂圆的季节来了。

前些日子,看电视上片段有一个菜是桂圆西米露,刚好正是吃桂圆的季节,突然就馋到我了。当晚就做来吃,终于解馋了。哈。

【桂圆西米露】主厨:是甜甜呀

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜桂圆:适量西米:适量
椰浆:200ML纯牛奶:250ML
辅助料用量
冰糖:适量--

【桂圆西米露】的做法步骤

  • 第三步:把西米捞至冷水里。
  • 第二步:用煮20分钟后关火焖15分钟至西米无白点。
  • 第一步: 水煮开后加入西米。
  • 第七步:放入桂圆即可食用。
  • 第六步:都放凉后奶浆和西米捞一起。
  • 第四步:备好纯牛奶和椰浆。
  • 第五步:把纯牛奶和椰浆加入适量冰糖(按口味加)煮开关火,放凉。
  • 【桂圆西米露】做法技巧/窍门/补充说明:

    在这里呢,跟大家提示一下,我这个西米呢,其实是我们潮汕老家特有的一种叫做番薯圆的东西。这个是我一位婶婶自己做的,看起来跟西米是一样的,吃起来比西米的口感要好很多。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:桂圆西米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【桂圆西米露】。

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