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冻芝士蛋糕八寸

菜谱编号:159-062
冻芝士蛋糕八寸是【末日小妖】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冻芝士蛋糕八寸”。
冻芝士蛋糕八寸
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
烘培奥利奥碎:150克黄油:75克
奶油奶酪:200克牛奶:200ML
糖:70克吉利丁片:15克
蛋黄:1个柠檬汁:15ML
辅助料用量
朗姆酒:5ML--

冻芝士蛋糕八寸的做法步骤

  • 第六步:放入冰箱冷藏四小时以上就可以脱模装饰食用。
  • 第三步:加朗姆酒 柠檬汁 蛋黄继续打均匀。淡奶油打发混合到奶油奶酪糊里。
  • 第一步:奥利奥擀碎拌融化好黄油入八寸活底模具压实,冰箱冷藏。吉利丁片冷水放冷藏泡软。
  • 第五步:冰箱里取出奥利奥模具,将最后完成的奶酪糊缓缓倒入模具。
  • 第四步:牛奶微波炉加热一分钟温热。加泡软吉利片融化。倒入奶油奶酪打均匀。
  • 第二步:奶油奶酪室温融化加糖打顺滑。
  • 第七步:吃不完放冰箱冷藏尽早吃完。还可以做成双层的戚风底冻芝士蛋糕,相当华丽丽。
  • 相关食材:芝士

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