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牛肉盖浇米饭

菜谱编号：015-908

牛肉盖浇米饭是【tumeigui】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉盖浇米饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很想吃米饭、正好没做过盖浇饭；今天试试。请大家提出宝贵意见。

牛肉盖浇米饭主厨：tumeigui

第七步：取豌豆罐头配菜。再洗一碗大米、两碗水做米饭。凉水下米、烧开焖20分钟即可。

第五步：放一勺番茄酱、半碗老汤、一勺海鲜酱油、两碗水大火烧开。

第六步：开锅以后调小火焖20分钟即可使用。

第八步：米饭熟了用碗盛了、扣在盘子上、然后把牛肉菜浇在米饭上即可。

第四步：锅烧热、放一勺植物油、把葱、姜和西红柿炒香。

第一步：把牛肉从冰箱取出、是熟的冰冻了、用开水煮一分钟、捞出来。

第二步：再取2个西红柿洗干净、切块。切点葱花、一段白萝卜、一个胡萝卜都切块备用。

第三步：准备调料。豆油、番茄酱、海鲜酱油、老汤半碗。

牛肉盖浇米饭做法技巧/窍门/补充说明：

焖牛肉的时候查看是否干锅、但不能加水。要原汤原味的。米饭焖好、继续停火焖10分钟。

相关食材：牛肉米饭

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