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金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉

菜谱编号:159-224
金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉”。
金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金枪鱼罐头:1罐黄秋葵:100克
玉米笋:几个小番茄:几个
紫甘蓝:1片--
辅助料用量
九层塔:适量白醋:适量
黑胡椒碎:适量橄榄油:适量
盐:适量--

金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉的做法步骤

  • 第七步: 搅拌均匀后在表面放上金枪鱼沙拉;
  • 第二步: 将黄秋葵、玉米笋和小番茄分别解刀, 紫甘蓝撕成片;
  • 第五步:稍等黄秋葵和玉米笋凉后,与小番茄和紫甘蓝混合放入一个大碗中;
  • 第八步: 最后放在九层塔点缀。
  • 第一步:准备好原材料;
  • 第三步: 烧锅开水,加入适量的盐和几滴油,放入黄秋葵和玉米笋在水中焯一下;
  • 第四步: 水再次煮开后捞出沥干水分, 用凉白开水冲一下;
  • 第六步: 加入盐、白醋、橄榄油和黑胡椒碎调料;
  • 金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蔬菜沙拉的配菜可以按个人喜好随意搭配,但要注意如果不能生吃的须提前焯水煮熟;
    2·焯水时加入点盐和几滴油,能让保持蔬菜的色泽;用凉拌开水冲一下焯过水的蔬菜,不仅能保持蔬菜脆嫩的口感,而且能让它迅速降温;
    3·焯水的蔬菜要等它们凉后再与其它生吃的菜混合,加入盐、黑胡椒碎、橄榄油和白醋调味;
    4·最后在拌好的蔬菜沙拉表面放上金枪鱼沙拉,再摆放点九层塔点缀,吃时再搅拌均匀即可。

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