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【生巧克力】

菜谱编号:159-283
【生巧克力】是【花事了的花】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【生巧克力】”。
【生巧克力】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

巧克力为爱而生,传递美好爱恋的使者

香醇浓郁入口即化生巧的魅力就在于此

巧克力

记得上学那会儿宿舍女孩儿收到最心仪的礼物定是巧克力

男生偷偷藏在抽屉里的甜蜜

还有一张写着“xxx我喜欢你”之类的话语

青春时光稚嫩的单纯的充满爱意的一块巧克力

是爱是甜蜜是青春

巧克力与爱有关与幸福与甜蜜有关

法芙娜66%微苦浓郁

深色纯可可粉包裹简朴外衣是它华丽的外衣

若是喜欢酒香10g朗姆足够精妙绝伦

冷藏食用~~~

【生巧克力】主厨:花事了的花

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黑巧克力:100克(法芙娜66%)淡奶油:80克
黄油:15克--
辅助料用量
可可粉:适量--

【生巧克力】的做法步骤

第三步:调温后的巧克力 光亮 顺滑

【生巧克力】做法第三步骤

第四步:缓慢倒入巧克力中,少量倒入中间

【生巧克力】做法第四步骤

第八步:沾满可可粉,即可食用

【生巧克力】做法第八步骤

第二步:淡奶油煮至即将沸腾状态

【生巧克力】做法第二步骤

第六步:奶油拌合均匀的巧克力 颜色依旧很光亮 顺滑

【生巧克力】做法第六步骤

第七步:倒入巧克力模具中 或者倒入随意的碗盘蛋糕模具都可,冷藏定型

【生巧克力】做法第七步骤

第五步:一边倒一边轻轻拌合

【生巧克力】做法第五步骤

第一步:一锅热水,隔水巧克力黄油调温

【生巧克力】做法第一步骤
【生巧克力】做法技巧/窍门/补充说明:

1·巧克力调温不可以直接在锅里煮,隔热水放置5-8分钟即可
2·溶液与巧克力混合时,需少量加入并不断的搅拌,避免分离
3·包裹可可粉,减少手温触摸,可稍冷冻后操作

菜谱标签:甜品
相关食材:巧克力

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【生巧克力】。

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