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巧克力豆司康

菜谱编号:221-512
巧克力豆司康是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力豆司康”。
巧克力豆司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道快手小点心,与其它司康配方不同,口感外酥内软,加上浓郁的巧克力,味道超赞。

巧克力豆司康主厨:给宝贝做的饭

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:110克黄油:30克
细砂糖:20克奶粉:10克
泡打粉:1小勺蛋黄:10克
盐:1/4小匙巧克力豆:50克
辅助料用量
水:50克--

巧克力豆司康的做法步骤

  • 第六步:拌匀。此时的面团很粘手。
  • 第九步:小心地移到烤盘上。并刷上一层蛋黄液。(蛋黄可以加水稀释一下)
  • 第一步:黄油软化加入细砂糖,奶粉,盐,蛋黄搅拌均匀、顺滑。
  • 第三步:稍微搅拌,不需要太充分。
  • 第十一步:成品图
  • 第四步:筛入低粉和泡打粉的混合物。
  • 第二步:加入水。
  • 第五步:用刮刀拌成湿润的面糊后加入巧克力豆。
  • 第八步:等切成8份。
  • 第七步:借助于一些低粉把面团擀成1·5厘米的圆饼状。
  • 第十二步:成品图
  • 第十步:烤箱预热,175度18分钟左右,至表面金黄即可。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:巧克力巧克力豆

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