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[干煸菜花]

菜谱编号:159-359
[干煸菜花]是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[干煸菜花]”。
[干煸菜花]

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜花性凉、味甘;

可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;

主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病;

最主要的一项就是可以抗癌防癌。

所以要经常吃菜花哈。

[干煸菜花]主厨:眉儿美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
有机菜花:500克--
辅助料用量
五花肉:少量大蒜:适量
干红辣椒:适量花椒:适量
盐:适量生抽:适量
鸡精:适量姜:适量
料酒:适量--

[干煸菜花]的做法步骤

  • 第八步:美味如此简单。
  • 第一步:有机菜花掰成小朵,清洗干净,放在盐水里面浸泡15分钟再冲洗干净。
  • 第七步:加入菜花、盐煸炒,不停的翻动,直至菜花煸软,加入鸡精即可。
  • 第五步:加入花椒、料酒煸炒。
  • 第二步:五花肉切小条,准备部分调料。
  • 第六步:加入生抽煸炒。
  • 第三步:炒锅烧热加入植物油,加入五花肉煸炒至油脂析出。
  • 第四步:加入干红辣椒、大蒜、姜片煸炒。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:菜花

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