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肉片炒椰菜花

菜谱编号:111-382
肉片炒椰菜花是【耕心】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒椰菜花”。
肉片炒椰菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

椰菜花现在正值盛产,便宜又好吃。椰菜花是瘦身极品,含有不少叶酸,能防止贫血之余,也可维持身体的新陈代谢,对减肥也确有帮助。

肉片炒椰菜花主厨:耕心

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
椰花菜:400克里脊肉:200克
辅助料用量
油:适量生粉:适量
鸡粉:适量胡椒粉:适量
砂糖:适量生抽:适量
清水:适量--

肉片炒椰菜花的做法步骤

  • 第七步:放入腌制好的肉片。
  • 第一步:食材:椰菜花和里脊肉。
  • 第三步:焯烫一下,去草酸。
  • 第八步:煸炒至肉片变色。
  • 第十一步:煸炒一下,即可关火上碟。
  • 第四步:将里脊肉洗净,切片。
  • 第十步:放入椰菜花。
  • 第二步:将椰菜花用清水浸泡30分钟。
  • 第九步:倒入适量的水。
  • 第五步:放入碗中,加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水,拌匀,腌制1小时左右。
  • 第六步:热油锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:菜花

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