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酱香四季豆肉末水煎包

菜谱编号:159-474
酱香四季豆肉末水煎包是【蝴蝶兰1】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香四季豆肉末水煎包”。
酱香四季豆肉末水煎包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱香适宜焦香外焦里嫩汁多。

酱香四季豆肉末水煎包主厨:蝴蝶兰1

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪前肩肉:适量白面:适量
四季豆:适量香菇:适量
黄豆酱:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量酱油:适量
味精:适量盐:适量

酱香四季豆肉末水煎包的做法步骤

  • 第九步: 煎到底面发黄。
  • 第一步:准备食材,白面加泡打粉揉成光滑的面团,猪肉剁成肉馅,四季豆,香菇洗干净切成丁,葱,姜,蒜切成末,黄豆酱,味精,酱油,盐。
  • 第十一步:拿出来就可以吃了。
  • 第三步:放葱,香菇。
  • 第六步:取出面团,擀出中间厚,边缘薄的面皮。
  • 第八步:锅里放一点点油,放包子小火慢慢煎。
  • 第二步:热锅凉油,放肉馅煸炒成白颜色,放姜末。
  • 第七步:放入陷,包成包子。
  • 第十步:放一些水,盖盖小到中火焖5到7分钟,直到水烧干为止。
  • 第四步:放黄豆酱。
  • 第五步:放四季豆炒匀,放酱油,盐,味精调味,等菜稍凉,放蒜末拌匀备用。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肉末四季豆

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