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紫薯软曲奇

菜谱编号:159-560
紫薯软曲奇是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯软曲奇”。
紫薯软曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫薯软曲奇在做的时候紫薯忘了称重量,只记得用量是两岁左右的小孩子拳头那么大

紫薯软曲奇主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
低粉:100克黄油:75克
糖粉:35克蛋液:15克
辅助料用量
熟紫薯:适量--

紫薯软曲奇的做法步骤

  • 第三步:继续打至发白
  • 第一步:备材料
  • 第十步:晾凉即可食用
  • 第六步:用袋子装好,放冰箱冷藏1小时以上
  • 第二步:熟紫薯、黄油、糖粉放一起用打蛋器打至均匀发白后,加蛋液
  • 第八步:把面团稍压,用叉子按出印子
  • 第九步:烤箱180度,烤30分钟左右
  • 第四步:筛进低筋粉
  • 第五步:抓拌均匀
  • 第七步:取出面团分成小剂
  • 相关食材:紫薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯软曲奇。

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