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紫薯夹心饼

菜谱编号:238-834
紫薯夹心饼是【刺泡鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯夹心饼”。
紫薯夹心饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天去外面喝茶,看到这款紫薯夹心饼,让我口水直打滚呀!忍不住尝了一个,脆脆的饼皮里包裹着糯米紫薯的香味,真是美味极了,今天正好有空闲时间,在家自己动手仿着炸几个来吃,也让家里的奶奶尝尝,其实这饼俗称是海南小吃来的,在海南卖得很火的一款紫薯夹心饼

紫薯夹心饼主厨:刺泡鱼

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:两个炼乳:20克
消化饼:几块糯米粉:200克
牛奶:适量--
辅助料用量
芝麻:少许--

紫薯夹心饼的做法步骤

  • 第四步:4·用两块消化饼把紫薯夹在中间
  • 第六步:6·紫薯饼做好后,起锅倒入适量的油,等油热了放入饼胚炸到两面双黄就可以捞出来了
  • 第三步:3·手沾点水弄湿揪一小块紫薯,压成圆圆的饼状
  • 第二步:蒸好的紫薯用保鲜膜包着用擀面杖砸成泥状,然后放入糯米粉里,加入20克的炼乳和70克的牛奶揉成无干粉的面团
  • 第一步:1·备好所需材料,紫薯削皮上蒸锅蒸20分钟左右
  • 第五步:5·然后把紫薯边沿沾点水弄湿,再放到装着芝麻的盘子里滚一下,让芝麻沾在紫薯上,依次把其它的几个做好
  • 第七步:7香喷喷的紫薯夹心饼就做好了,味道不错哦!喜欢的可以试试
  • 菜谱标签:儿童小吃早餐
    相关食材:紫薯

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