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鸡蛋炒冻豆腐

菜谱编号:159-588
鸡蛋炒冻豆腐是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒冻豆腐”。
鸡蛋炒冻豆腐
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个冻豆腐:160克
韭菜:45克虾皮:25克
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
鸡精:适量--

鸡蛋炒冻豆腐的做法步骤

  • 第八步:然后,合入炒好的鸡蛋和切好的韭菜翻炒一下。
  • 第四步:将冻豆腐放在案板上切成丁,待用。
  • 第七步:接着,合入虾皮翻炒翻炒。
  • 第一步:材料:韭菜(已洗净切碎)、冻豆腐、鸡蛋、虾皮
  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入蛋液用筷子划散成块,盛出。
  • 第十一步:调味炒匀,即成。
  • 第六步:锅里倒入点油,下入切好的冻豆腐翻炒一下。
  • 第九步:最后,加适量的盐。
  • 第十二步:出锅装盘。
  • 第十步:加适量的鸡精。
  • 第三步:打成蛋液,待用。
  • 第二步:将鸡蛋打入碗里,加适量的料酒。
  • 鸡蛋炒冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜加不加鸡精根据自家的喜欢。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋豆腐冻豆腐

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