花样豆腐鸡蛋羹
花样豆腐鸡蛋羹是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样豆腐鸡蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐鸡蛋搭配营养丰富老人孩子、早餐、正餐均可享用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4只 | 嫩豆腐：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1片 | 豆腐：6粒 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 食用油：适量 | 香油：适量 |
花样豆腐鸡蛋羹的做法步骤
花样豆腐鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
加入温开水、过筛和蒸碗加盖是为了蛋羹减少气孔，蒸出的蛋羹更嫩滑。
答配菜谱：鸡蛋与豆腐的做法