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盐香南瓜籽

菜谱编号:159-671
盐香南瓜籽是【小玉厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐香南瓜籽”。
盐香南瓜籽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得小时候外婆种很多大大的黄南瓜,每年的夏天我们都吃来不及。顿顿都是南瓜。南瓜焖饭,炒南瓜,焖南瓜。可是仍然吃不了那么多。还到处送给别人。外婆自己只留一些南瓜籽,每年种南瓜的时候外婆一个人辛苦的种南瓜给我们吃,当然南瓜籽也是经常炒给我们吃的。之前自己买的南瓜里面的籽都是扔掉的。感觉不饱满。没有什么吃的。现在南瓜大量上市。里面的籽颗颗饱满。有时无聊的时候啃啃还是可以的。想不到这南瓜籽有油,炒的时候不感觉。吃的时候手上都是油,可见这营养还是挺好的、自己买了4次的南瓜才存这么点,真的是难得啊。不过这么好的天气。晒南瓜籽也是不费吹灰之力了。这南瓜籽弄出来的时候我照的图不小心被我删了。只能再拍一张做好的来说明了。

盐香南瓜籽主厨:小玉厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜籽:50克--
辅助料用量
盐:适量--

盐香南瓜籽的做法步骤

  • 第一步:坐锅烧热。然后改小火。
  • 第二步:放南瓜籽下去慢慢受热翻炒。等到稍微带微黄的时候搅动一下锅铲。使之受热均匀。
  • 第四步:成品。凉了再吃。
  • 第三步:炒的南瓜籽有点出油的时候放点盐。再炒1分钟即可。
  • 盐香南瓜籽做法技巧/窍门/补充说明:

    炒南瓜籽要小火哦。太大火会炒黑的。

    相关食材:南瓜

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