蔓越莓戚风
蔓越莓戚风是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓戚风”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
发现很多朋友对烤戚风蛋糕没有信心，我个人却从来没有过这种心理，或许因为我从一开始就烤成功了吧，觉得做戚风蛋糕比做面包简单多了，因为面包要经过揉面，发酵，整形等繁多的工序，而戚风蛋糕只需要打发好蛋白，切拌好蛋糕糊和控制温度就可以了，从第一次烤戚风蛋糕开始，我的戚风蛋糕都没有出现塌陷，裂纹和回缩等现象。孩子们喜欢面包，但是更喜欢戚风蛋糕，所以最近几乎是每天最少都烤一个，有时烤2个，当然其中的一个送人了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：115克 | 酸奶：70克 |
| 黄油：20克 | 鸡蛋：4个 |
| 蔓越莓干：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：100克 | -- |
蔓越莓戚风的做法步骤
菜谱标签：烘焙
相关食材：蔓越莓