第一步:准备原料 洗净的黄桃与冰糖
第五步:冰糖撒在上面(无需腌制)
第七步:出锅啦,糖水在高温時分解出来
第四步:放入一个可高温的大盆中(一会儿要上蒸锅哈)
第八步:趁热装瓶,密封,冷却后入冰箱冷藏,随時都可食用
第六步:放入蒸锅中,无需保鲜膜密封,大火烧开小火25分钟左右
第二步:黄桃去皮
第三步:切块
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
Summertime
夏日时光~~~终于结束了
立秋啦立秋啦
小伙伴儿们可以准备秋游啦
秋天
这是一年里我最最期待的季节了
风落叶毛衣食物郊区安静阳光···
很快很快了它们一一到来
网购了几斤黄桃8斤···似乎也没几个
第一天消耗了一半儿做了罐头哈
童年的记忆里···糖水罐头也是奢侈的
现今偶尔在超市看见也会买一罐儿
想着黄桃上市的季节一定要买些来自己做
回味记忆中的香甜享受自制的快乐
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄桃:5个 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:150克(白砂糖也可) | -- |
第一步:准备原料 洗净的黄桃与冰糖
第五步:冰糖撒在上面(无需腌制)
第七步:出锅啦,糖水在高温時分解出来
第四步:放入一个可高温的大盆中(一会儿要上蒸锅哈)
第八步:趁热装瓶,密封,冷却后入冰箱冷藏,随時都可食用
第六步:放入蒸锅中,无需保鲜膜密封,大火烧开小火25分钟左右
第二步:黄桃去皮
第三步:切块
1·存储的罐子最好是提前消过毒的,无水无油
2·糖量也可根据水果的甜度增减,我这里味道略微一点点甜
3·黄桃切月牙块可以现吃,切小丁可以做蛋糕的夹心
4·蒸时间长短影响口感(20分钟略脆30分钟略软)
5·切块大小也和蒸的时间有关
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【黄桃糖水】。
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