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【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包

菜谱编号:125-073
【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包是【小瑶的美食】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包”。
【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从努力学做菜以来,烘培也荒废了不少,感觉手生了,很多东西都做不好呢,所以,准备等夏天过后,再重新把烘培收拾起来,好多好多的好东西,都想要做呢,这周休假,为了练习,做了几款小面包和蛋糕卷,还好,基础的东西,还是没有丢,只是没有以前这么熟手了,今天这款小面包,真的是超级好吃,我喜欢吃黄桃肉,半个黄桃肉在一块面包上,再加上酥松的香酥粒,奶香味十足的面包体,哇,吃着我跟小宝,那是一个满足啊,在夏天里,什么比的上大口吃上多汁的水果更让人满足的呢?

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包主厨:小瑶的美食

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克鸡蛋:30克
牛奶:100克奶粉:8克
辅助料用量
黄油:45克糖:30克
低筋面粉:70克--
调味料用量
糖:25克盐:2克
黄油:10克酵母:2·5克

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包的做法步骤

第十八步:将烤好的面包取出,切成块,放在烤网上晾凉至有微温時放入保鲜袋保管即可。

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第十八步骤

第十步:加入配料中的砂糖搅匀·

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第十步骤

第十四步:烤箱放入一碗温水,将烤盘放进去室温发酵约1小時10分钟,发至2·5倍左右的大小。

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第十四步骤

第一步:所有材料除黄油和配料外先放液体材料·

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第一步骤

第六步:面团的膜出的很好了哦·

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第六步骤

第四步:20分钟后,停止面包機,将黄油放入·

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第四步骤

第十三步:将发好的面团取出,用手轻压排气,揉圆,放一边松驰15分钟。再将松弛好的面团擀成长方形,放进烤盘里。

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第十三步骤

第九步:趁着发酵的時间,制作香酥粒:将配料中的黄油软化至比需要打发時还要软一些·

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第九步骤

第二步:再放粉类材料放入面包桶·

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第二步骤

第十六步:剩下的地方,刷上一层牛奶,全部均匀撒上香酥粒,用手轻压实一下。

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第十六步骤

第十二步:双手轻搓成小粒即成。

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第十二步骤

第七步:揉好面团后,放機里室温发1小時·

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第七步骤

第三步:选择8发面团的程序让面包機自动揉面20分钟·

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第三步骤

第十一步:然后加入配料中的低粉·

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第十一步骤

第八步:发至2·5-3倍大。

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第八步骤

第十五步:取出烤盘,将黄桃罐头里的黄桃果肉分别放在发好的面团上,用力压低一點。

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第十五步骤

第十七步:烤箱预热180度预热,放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄。

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第十七步骤

第五步:重新选择发面团的程序,继续揉面20分钟。

【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包做法第五步骤
菜谱标签:儿童下午茶烘焙
相关食材:黄桃面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包。

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