拍黄瓜
拍黄瓜是【心曲之旅】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拍黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎热的夏天,凉拌的菜比较受欢迎,比如这款拍黄瓜,酸甜辣咸非常爽口。一边看电视,一边抱着这个碗,一会一碗黄瓜被我消灭完毕。有一次腌好又外出去吃饭,隔夜后拿出早上吃,黄瓜充分吸足生抽的咸鲜味后,味道更美了。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:腌 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:一个 | 蒜头:3粒 |
小辣椒:3个 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:15ML | 糖:10克 |
盐:2克 | 酿造白醋:10ML |