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素炒白玉菇

菜谱编号:159-931
素炒白玉菇是【大妞爱吃】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒白玉菇”。
素炒白玉菇
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
白玉菇:250克黄瓜:20克
胡萝卜:25克--
辅助料用量
虾油:适量盐:适量
花椒面:适量葱花:适量
色拉油:适量--

素炒白玉菇的做法步骤

  • 第六步:加入黄瓜条,再炒一分钟就可以了,都是焯熟的
  • 第四步:加入两汤匙色拉油和一汤匙虾油,爆香葱花,加入白玉菇和胡萝卜。
  • 第五步:加入一小勺花椒面和盐
  • 第二步:胡萝卜切细条焯水,过凉。
  • 第三步:虾油就是扒虾仁剩下的虾头虾壳,加入半碗油用小火慢慢熬,熬出虾脑和香味,就是虾油。
  • 第一步:白玉菇洗净,焯水,过凉。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:白玉菇

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