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姜丝豌豆苗

菜谱编号:159-957
姜丝豌豆苗是【小玉厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜丝豌豆苗”。
姜丝豌豆苗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天去百佳超市无意看到卖豌豆苗的。这个东西真的很少见。以前在家的时候到是经常吃。特别喜欢它的味道。可是很多人都不喜欢吃。我却非常的大爱。用姜来切丝炒的。味道真的好鲜美。喜欢它没道理。

姜丝豌豆苗主厨:小玉厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豌豆苗:150克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量姜:适量

姜丝豌豆苗的做法步骤

  • 第三步:坐锅烧热下油爆香姜丝。
  • 第五步:放盐少量。
  • 第七步:成品。
  • 第六步:少量的生抽。炒几下即可出锅。
  • 第一步:豌豆苗洗净盐水泡20分钟。沥水备用。
  • 第二步:姜切丝备好。
  • 第四步:放豌豆苗下去翻炒一分钟。
  • 姜丝豌豆苗做法技巧/窍门/补充说明:

    这个菜要求要快哦。炒太久会失去其的脆爽感,生抽要少放。不然颜色很深。盐也要少放,能保持其的原味。

    菜谱标签:小菜
    相关食材:豆苗豌豆豌豆苗

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