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炒年糕

菜谱编号:159-960
炒年糕是【美食记事】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒年糕”。
炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说真的,我还是第一次炒年糕呢···不怎么喜欢··········不过味道还是挺好的·

炒年糕主厨:美食记事

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
年糕:适量鸡蛋:适量
包菜:适量--
辅助料用量
蒜:适量葱:适量
六月香豆瓣酱:适量盐:适量
生抽:适量--

炒年糕的做法步骤

  • 第四步:炒香后放入切好丝的包菜翻炒·
  • 第一步:材料都切好备用·
  • 第六步:豆瓣酱翻炒均匀后放年糕···翻炒几分钟年糕有的就起点锅巴了,这样很香·
  • 第七步:准备起锅的时候倒少许生抽,一点盐,葱花(盐少放一点,生抽和豆瓣酱就是咸的)
  • 第五步:再放点豆瓣酱翻炒
  • 第二步:热锅下冷油···油烧热打入鸡蛋·
  • 第三步:鸡蛋翻炒一下,入蒜和葱头炒香·
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒年糕。

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