蔓越莓玉米片香脆饼干
蔓越莓玉米片香脆饼干是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓玉米片香脆饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
名字有点长，只不过为着区别于曾经的葡萄干版。那时候没有蔓越莓，把孟老师的原版改作了葡萄干，而今，来个原版照抄，纯粹是为了倒腾点东西出来，既然有人说，怎么没搞点实在的东西？材料都是现成，又早有此意。
孟老师的手工塑型饼干，要的就是随意的样子，却被连问，怎么不弄好看一点，怎么是这个样子？有些发愣，饼干，就一定是圆的方的，中规中矩的样子？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米片：30克 | 蔓越莓干：30克 |
| 黄油：55克 | 细砂糖：45克 |
| 全蛋：35克 | 低筋粉：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：1/4小勺 | -- |
蔓越莓玉米片香脆饼干的做法步骤
蔓越莓玉米片香脆饼干做法技巧/窍门/补充说明：
蔓越莓也可以用料理机绞碎，
没有蔓越莓可以用葡萄干或其他干果代替。
拌面糊时以不规则方向翻拌，以防面粉起筋
答配菜谱：蔓越莓与玉米的做法玉米片与蔓越莓的做法